"La Hija de los Apaches"

El lugar tiene 70 años, aunque ha cambiado de sede y su clientela ha cambiado tanto como su concepto. Al inicio sólo acudía gente mayor e incluso había un “departamento de mujeres” que –como su nombre indica– era exclusivo para ellas, una vieja costumbre de pulquerías de antaño que afortunadamente se extinguió.

Hoy, hombres y mujeres comparten el mismo espacio y la mayoría de los asistentes son jóvenes. En una mesa puedes ver a una chava cool con su tarro de curado de avena y en la mesa de al lado a un grupo de boxeadores retirados contando sus hazañas; por ejemplo, un héroe anónimo que asegura haber vencido a Julio Cesar Chávez en la década de los 80.

Las especialidades de la casa son el baticurado y el bicentenario, cuyos ingredientes secretos sólo podrás probar en viernes y sábados. También hay de avena, piñón, jitomate, guayaba, guanábana, cajeta, etc. Para los rejegos al pulque, también venden cerveza.

Los miércoles son de salsa en vivo y los viernes de rock (el escenario está abierto a cualquier banda que quiera tocar, sólo tienen que apuntarse en la lista de espera). Han tocado bandas como Los Caligaris, Salón Victoria, Antidoping y La Tremenda Korte, entre otros.